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新聞資訊
實(shí)際上，麻油和香油是同一種東西，都為芝麻油的別稱。根據(jù)芝麻油的香味特點(diǎn)可分為兩類，香油以及普通芝麻油。香油具有濃郁的芝麻香味，按榨取方法的不同分為小磨香油和機(jī)制香油；普通芝麻油則香味清淡。小磨香油，又稱小磨油、小磨香麻油，以芝麻為原料，用小石磨研磨，水代法加工生產(chǎn)制取，為傳統(tǒng)工藝香油，是良好的調(diào)味油。小磨香油主要用以佐餐調(diào)味，也可作為一些傳統(tǒng)特色糕點(diǎn)的主要輔料。
【新聞資訊】2023年10月18日
芝麻調(diào)和油的制作工藝凝聚了悠久的烹飪智慧。芝麻油與多種食材調(diào)和而成，經(jīng)過一系列的加熱、榨取和過濾過程。制作工藝的傳承和創(chuàng)新使得芝麻調(diào)和油既保留了傳統(tǒng)的香氣和營養(yǎng)，又提供了更好的口感和持久性。無論是炒菜、涼拌還是涮火鍋，芝麻調(diào)和油都能為你的烹飪帶來獨(dú)特的風(fēng)味。
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